地元に愛されたうどん屋さん。お店を閉める話を聞いた現オーナーが、畑違いだけどあの味が受け継がれないのは勿体ない!
とうどん屋を引き継ぐことに。さて誰がうどんをつくるのか。。そう考えていたときに、現オーナーのお店に出入りしていたお客様に話を持ち掛けたら、全然違う職種も面白い!やりたい!からの話はとんとん拍子に進み、閉店が決まったうどん屋さんに弟子入りし、味を受け継ぎオープンに。そんな作り話のようなホントのお話。
こんな面白いお話のなかに当社も仲間入り。全力でリノベーションさせていただきました。 想いが束になると現実になる。そんな裏話でした。